- 奄美大島に行ってきました！その(１)
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 | 奄美大島に行ってきました！その(１)
先日、奄美大島へ行きました。
友人の祖母の米寿のお祝いに参加させて頂けるとのことで、
飛行機にて飛び立ちました。
地元の人々と触れ合え、とても良い経験が出来ました！
さて、奄美大島といえばやはり海と言う人が多いのですが、
私が印象に残っていることはやはり、『食』です。
奄美の友人のお母様に奄美の郷土料理を堪能させて頂きました！
まずは、「鶏飯(けいはん)」です。
これは地鶏を数時間コトコト煮込んでダシをとり、ダシの味を楽しみます。
朝に頂きましたが、奄美の人々はとてもお酒を飲むので、とてもすっきりします。
果物もたくさんあり、グァバやドラゴンフルーツ、マンゴーなどを頂きました。
ほかにはやはり海の幸です！
ハージンや、エラブチ、イシガキダイなどおいしい魚ばかりです。
ほかにも伊勢エビもいたりして大きい身にかぶりつきました！！ |
- 【228】ぺい
- 投稿日時：2013年09月29日 21時55分11秒
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