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鯛ソーメン
淡路島、南あわじ市で鯛ソーメンという料理を食べました。
ちょうど、TVで取り上げられたばかりらしくて、瀬戸内の郷土料理だそうです。
南あわじ市では、今では作れる職人が二人しかいないという「おのころ」という最高級ソーメンと鳴門海峡で取れた鯛を使った贅沢な料理で、出汁も最高の一品でした。
値段もリーズナブルでしたよ。
【31】ピンクキャデラック
投稿日時:2013104月15日 00時01分50秒

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